Cardamomo Orgánico sin Cáscara

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Nombre cientifico: Elettaria cardamomum

Origen: Guatemala

Parte utilizada: La semilla

Descripción: El cardamomo es un miembro de la familia del jengibre conocida por su sabor y aroma, puede describirse como ahumado, con tonos florales, cítricos y dulces, todo al mismo tiempo.

Se emplea en la gastronomia de la India y en la asiática en la elaboración de currys, arroces, postres, pasteles, panes, bollos, galletas y como aroma para bebidas tales como el té. En los países escandinavos se emplea en bollos y galletas junto con clavo, jengibre, y canela.

En algunos países de oriente medio, el café y el cardamomo se muelen y tuestan juntos en un mihbaz. En algunas culturas, el moler está ritualizado y acompañado de cantos y bailes. También se usa para el mal aliento después de cada comida.

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Excelente producto y múltiples beneficios

El grano, como todos los demás productos, viene en un muy buen empaque, que permite su conservación, ya que al utilizarlo en las diferentes bebidas, tiene un gran aroma y sabor.

Muy practico

Aun no pruebo este cardamomo pero me encanta tenerlo en esta presentación pues para algunas cosas me gusta que este sin cascara.

Excelente producto

Me gusta poner unos granitos de cardamomo al café, esto protege, la mucosa gástrica y me permite disfrutar el café sin irritación a la mucosa gástrica

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Cardamomo Orgánico sin Cáscara

Nombre cientifico: Elettaria cardamomum

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