Limoncillo (Lemongrass)

Nombre científico: Cymbopogon Citratus

Origen: Tailandia

Parte utilizada: Hojas

Descripcion: La hierba de limón o limoncillo, es comúmente utilizada como un condimento alimenticio o como té. Su sabor y olor fresco hacen a esta hierba una favorita en la cocina, sobre todo en la oriental donde se puede disfrutar en sopas, arroz y como condimento en general.

Las propiedades y beneficios que tiene para la salud son amplias y destaca el uso de la hierba para tratar la presión arterial alta, fiebre y problemas estomacales como la gastritis. El colesterol se reduce consumiendo limoncillo y también los problemas de nervios y estrés. Un beneficio adicional y destacable es que el limoncillo resulta anticancerígeno.

Seguridad: Puede causar reacciones alégicas y no se recomienda su uso a largo plazo. No consumir por mujeres embarazadas o en lactancia. Consulte con su médico antes de comenzar el uso de cualquier hierba como tratamiento alternativo.