Desde hace generaciones, la raíz de Diente de León ha tenido un lugar discreto pero constante en la tradición herbolaria — la parte menos conocida de una planta que casi todos reconocemos por sus hojas dentadas y su flor amarilla en el jardín. El Taraxacum officinale, miembro de la familia del girasol, esconde en su raíz un sabor profundo, terroso y ligeramente tostado, muy distinto al de sus hojas.
Cultivamos nuestra Raíz de Diente de León de forma 100% orgánica, sin pesticidas ni químicos. Se cosecha, se selecciona a mano y se seca con cuidado para conservar su color, su aroma y su carácter hasta el último gramo.
El resultado: raíz entera, sin aditivos, sin rellenos — una raíz poco común, con siglos de uso tradicional detrás.
¿Cómo disfrutarla?
Cada compra apoya a productores que cultivan de forma sostenible y respetuosa con la tierra. Una raíz humilde, con historia, para quienes buscan explorar lo que no todos conocen.
Nombre científico: Taraxacum officinale
Origen: Europa
Parte utilizada: Raíz
