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Nombre cientifico: Cinnamomum Cassia
Origen: Indonesia
Parte utilizada: Corteza
Descripción: La canela brinda un color hermoso y un cálido sabor a los alimentos, especialmente a los postres de chocolate, manzana, pasteles, bollos de canela y otros productos horneados. Se puede añadir una pizca a sopas, bebidas calientes, tubérculos y frutas asadas.
Precauciones: A las personas que sufren de úlcera gastroduodenal. En dosis altas puede provocar alteraciones nerviosas.
*Esta información no tiene como objetivo diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.
