Alga Kelp

Nombre Científico: Ascophyllum nodosum

Origen: Estados Unidos (Océano Atlántico)

Partes utilizadas: Toda la planta

Descripción: Las propiedades que las algas tienen para el cuerpo son algo nuevo en occidente; el alga Kelp contiene varios nutrientes y se puede consumir en sopas, ensaladas, arroz y como condimento en la comida.

Sus propiedades son diversas pues estas algas son ricas en minerales, calcio, fibra que nos ayuda a reducir peso y limpiar el intestino, así como abundante en aminoácidos y vitaminas como la K y la E que cuentan con propiedades antioxidantes.

Precauciones: Es poco común pero se pueden presentar reacciones alérgicas al consumirla, en caso de padecer hipertiroidismo se debe consultar al médico para consumirla debido a su alto contenido en yodo. Consulte con su médico antes de comenzar el uso de cualquier hierba como tratamiento alternativo.

*Esta información no tiene como objetivo diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.