Epazote

Chenopodium ambrosioides

El epazote, comúnmente llamado té mexicano, es un miembro de la familia de plantas de amaranto que es nativa de México y América Central y del Sur.

La hierba se usa como condimento en chili, quesadillas y otras comidas latinoamericanas (especialmente las que contienen frijoles) para ayudar a prevenir la flatulencia.