Pimienta de Cayena Orgánica

Nombre científico: Capsicum annuum

Origen: India

Parte utilizada: Fruta

Descripción: Cayenne, el nombre de la ciudad capital de la Guayana Francesa, es un tipo de chile también conocido como pimienta de pájaro, pimienta cuerno de vaca y con otros nombres comunes. El número HU se refiere a unidades de Scoville Heat, que mide la cantidad de capsaicina que genera calor está presente. Para la lengua, 30.000 HU tiene algún bombo considerando salsa de tabaco tiene sólo alrededor de 5.000 HU.

Se utiliza en adobos, salsas calientes y emparedados.