Se emplea en la gastronomia de la India y en la asiática en la elaboración de currys, arroces, postres, pasteles, panes, bollos, galletas y como aroma para bebidas tales como el té. En los países escandinavos se emplea en bollos y galletas junto con clavo, jengibre, y canela.

En algunos países de oriente medio, el café y el cardamomo se muelen y tuestan juntos en un mihbaz. En algunas culturas, el moler está ritualizado y acompañado de cantos y bailes. También se usa para el mal aliento después de cada comida.

Precauciones: No hay información de seguridad negativa disponible para esta hierba. Consulte a su médico antes de comenzar el uso de cualquier hierba.

*Esta información no tiene como objetivo diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.