Nombre cientifico: Cinnamomum cassia
Origen: Indonesia
Parte utilizada: Corteza
Descripción: La canela en polvo agrega un color hermoso y un cálido sabor a los alimentos, especialmente a los postres de chocolate, manzana, pasteles, bollos de canela y otros productos horneados. En invierno, puedes añadir una pizca a las sopas, bebidas calientes, calabaza al horno u otros tubérculos asados.
Precauciones: No se recomienda su consumo a las personas que sufren de úlcera gastroduodenal. En dosis altas puede provocar alteraciones nerviosas.
*Esta información no tiene como objetivo diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.
