Alfalfa Orgánica

Nombre científico: Medicago sativa

Origen: Estados Unidos

Partes utilizadas: Hojas

Descripción: De esta hierba conocemos su germinado, pero como sustituto alimenticio, la planta es muy benéfica pues contiene minerales, vitaminas y aminoácidos en abundancia.

La hoja de alfalfa puede consumirse espolvoreándola en sopas, pastas, guisos, ensaladas y en casi cualquier alimento pues su sabor no opaca el de los alimentos. Es útil para combatir anemia, como suplemento alimenticio, para combatir la artritis y artrosis por su alto contenido de calcio y vitamina D.

Precauciones: El consumir alfalfa en cantidades mayores a las recomendadas no es seguro durante el embarazo y la lactancia. Consulte con su médico antes de comenzar el uso de cualquier hierba como tratamiento alternativo.

*Esta información no tiene como objetivo diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.